FORKLAB trabaja con restaurantes, grupos de restauración, cafeterías, caterings, dark kitchens, negocios de delivery y otros proyectos gastronómicos con cocina profesional, tanto en negocios ya operativos como en nuevas aperturas.

El trabajo puede adaptarse tanto a negocios independientes como a estructuras con varios establecimientos, ajustando el alcance del proyecto a sus necesidades, operativa y objetivos.